記事一覧

英孝の笑顔

音楽界の革命児こと狩野英孝師匠が脚本・監督・主演・主題歌を勤めた映画【リキッド】。リキッドは、大変斬新な出来映えになっており、とても良い映画だと思います。試写会の際、映画を見つめる狩野英孝師匠の幸せそうな笑顔がとても印象的でした。きっとリキッドには、努力や苦悩や思案のしどころ等、色んな思いが込められているのです。そして、必死に頑張って完成したリキッドだからこそ、幸せな笑顔が生まれたのだと思います。...

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マーラーカオとは

今日は、明日のまかない当番の下準備を行いました。明日のお品書は、あんかけかた焼きそば、大学芋・大学かぼちゃそして、デザートにマーラーカオの寸法です。本日は、マーラーカオを作りました。マーラーカオとは、中国の蒸しパンです。実際には見た事も食べた事も聞いた事すらありませんでしたが、クックパッドに載っていて美味しそうだったので挑戦したみました。作り方は、砂糖・卵・薄力粉・ベーキングパウダー・はちみつ・牛...

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お世辞だと判断

今日は、3の倍数の策により、まかない当番の日でした。本日のお品書は、あんかけかた焼きそば、大学芋・大学かぼちゃ、そして、デザートにマーラーカオです。あんかけかた焼きそばは、あんかけは鶏ガラベースで作りました。あんかけは初めて作るのでどれくらい片栗粉でトロミを付ければよいかが分かりませんでした。結果、トロミが弱かった気がしました。また、かた焼きそばも初めて作りましたが、こちらは初めてにしては思いの外...

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若干の類似も嫌

夏バテ真っ最中なのか、体が大変疲れている気がします。なっちゃんGoGoGo!!がめでたく完成して数日・・・最近は、休息を兼ねて朝はまったりして過ごしていますが、どうも仕事中はスピードが上がりません。暫くは休息が必要なようです。そして、ご訪問、ありがとうございます。疲労困憊の中、今日は、6日のまかない当番の献立を考えました。思案のしどころを重ねた末、6日のお品書は、ポークストロガノフ、ピロシキ、そし...

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生鞍弥太郎

 名前:生鞍弥太郎

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