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魚に喜ぶ物語の序章

魚に青で鯖(サバ)。
魚に参るで鯵(アジ)。
魚に弱いで鰯(イワシ)。

そして、
魚に喜ぶで鱚。


この『鱚』は
キスと読みます。


この衝撃の事実を
勉強させていただいた時は、

洒落がキレキレだなぁと思い
一撃で覚えました。。


そして、
ご訪問、ありがとうございます。

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天ぷらのタネは
自分が作っています。


しかし、
固さの正解が分からず
一体どぉーしたら良いのかしらぁ~・・・
状態です。


そこで今日は、
天ぷらのタネを
少し緩めにしました。


加えて
天ぷらも
高難度にも関わらず、
自分が担当させて
いただいております。


しかし、
なかなか上手く
揚げられず、
一体どぉーしたら良いのかしらぁ~・・・
状態です。


そこで今日は
天ぷらを揚げる時間を
いつもより短めにしました。


結果、
いつもより綺麗に
揚がりました。


カウンターのお客様に
お出しした
鱚の天ぷらを

『ホクホクでおいしいっ!』
と言って、
食べていただけ、
喜びました。


何かを
掴めかけている
気がするので、

この後も
思案のしどころを
重ねたいと思います。




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