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綺麗なお姉さん

何かを
習うならば、

やはり
先生は、
綺麗なお姉さんが良い。


綺麗なお姉さんに
ご指導・ご鞭撻頂く事で、

褒められたい一心で
上達のスピードは
急激に上がるはずだ。


よこしまな考え
かもしれないけれど、

上達することが
大義名分なのです。


綺麗なお姉さんが
料理の作り方を
解説している動画を
見つけました。


お洒落な料理を
沢山解説しているので、

これから、
勉強させていただきたいと
思います。


そして、
ご訪問、ありがとうございます。







今日は、
5の倍数の策により、
まかない当番の日でした。


本日のお品書は
生春巻きと
トマトのファルシです。


生春巻きは
綺麗なお姉さんが
解説している動画で
作り方を勉強させていただき、
イメージングは完ぺきでした。


しかし、
作ってみると
ライスペーパーの調理が
とても難しかったです。


ライスペーパーを
水に付けて
柔らかくすると
ライスペーパーが
ネバネバし始め、
くっついて上手く巻けず
失敗を繰り返しました。


結果、
ライスペーパーが
足りなくなり、
買い足していく始末。


しかし、
後半戦になると
要領を掴めてきて、
最終的には
上手く出来たと思います。


トマトのファルシは、
トマトをくり抜くのですが、
くり抜く事に大苦戦し、
ひび割れが発生しました。


ひび割れを
なんとか最小限に抑え、
豆腐、パプリカ(黄)、きゅうり、
くり抜いたトマトを混ぜた
具材を詰め込みましたが、

その具材の
味が薄く
美味しくありませんでした。


その上、
見た目も美しくない始末。


そこで、
上からシーザーサラダをかけ、
味と見た目を
改善しました。


そして、
バイトの女の子に
差し出したところ

『オシャレ~!』
と、言ってもらえ
感無量です。


他の従業員の方も
『洒落た事するねぇ~』
と、言ってもらえ
感無量です。


作っている途中は、
出来が悪すぎて
投げ出したくなりましたが、

投げ出さずに
励んで良かったです。


これからも
綺麗なお姉さんの
動画を参考にして
お洒落な料理に
挑戦していきたいと思います。


☆2015年9月25日まかない☆
 『生春巻きとトマトのファルシ』
2015925makanai.jpg

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