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プードルを従えた淑女

前回のまかない当番で、
シュークリームを
失敗してからというもの

シュークリーム作りに
リベンジしたくて
仕方がありません。


しかし、
今の能力値のままでは
また失敗を繰り返すだけなので、

シュークリームの作り方を
勉強し直しています。


すると
プードルを従えた淑女が
シュークリームの作り方を
解説している動画に
辿り着きました。


英語で解説しているので、
言葉は理解出来ませんが、
動きから判断するに
改善点が
いくつも見つかりました。


・オーブンは温めておく
・卵は常温で戻しておく
・薄力粉は振るいにかける
・オーブンに入れる前に生地に霧吹きで水をかける
・生地は温かいうちにオーブンに入れる


以上の事を
前回はやっていないですし、
事もあろうか、
生地を一時、
冷蔵庫に入れていました。


失敗は
起こるべくして
起こった事を
痛感しました。


そして、
シュークリーム作りは
時間との勝負だと
知りました。


次のまかない当番で、
上記の点を改善して、

次こそは、
シュークリームを
成功させる
イメージングは完璧です。


そして、
ご訪問ありがとうございました。




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