記事一覧

切れたナイフ

世界で最も
切れ味が鋭い刃物は、
切れたナイフ。


そして、
その名を欲しいままに
していたのが、
出川哲朗氏。


彼は
高校時代に相当なヤンキーで
当時のあだ名は
切れたナイフらしい。


そして、
ご訪問、ありがとうございます。


VzBPIVT.jpg




昨日、
時間があったので、
満を持して
包丁を研ぎました。


以前の職場で
使っていた包丁は
研ぎ方が下手くそ過ぎて
駄目にしてしまった
トラウマがあります。


今回は
今の店の包丁を
研ぐという事で

また、
包丁を駄目に
してしまうのではないか
という懸念がありましたが、
心配御無用です。


今まで、
以前の職場で使っていた
駄目になってしまった包丁で

包丁研ぎの
練習をしていたのです。


とはいえ、
若干の不安はありましたが、

本日、
研いだ包丁を
使ってみた結果、

切れ味が増していたので、
肩の荷が下りました。


しかし、
切れたナイフばりに
切れ味鋭くはないので、

まだまだ、
包丁研ぎの練習は
必要です。




コメント

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

生鞍弥太郎

 名前:生鞍弥太郎

 ご訪問いただきまして、
 ありがとうございます。

ブロとも申請フォーム

 ブロともになってくれる方、
 よろしくお願いします。
 

 この人とブロともになる


カウンター