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無限の可能性!ロッシェ!!

ロッシェは仏語で
『岩山』を意味する。


という事で、
岩山のような形状のお菓子を
ロッシェと呼ぶらしい。


そこで、
自分の思う
ロッシェとは、

メレンゲにココナッツを入れて、
焼いたお菓子だ。


そして、
ご訪問、ありがとうございます。




今日は、
25日のまかない当番の
下準備を行いました。


今日は、
23日なので、
通常はまかない当番の
下準備は行いませんが、

24日が休みの為、
軽くではありますが、
下準備を行う必要があったのです。


25日のまかないでは、
レモンタルトを
作る予定なので、

本日のうちに
レモンタルトに乗せる
レモンカードを作り、

冷凍パイシートを
タルト型にセットし、

あとは
レモンカードを乗せて
焼くだけの状態にしました。


それだけだと
時間一杯目一杯にはならず
時間が余ってしまうので、
ロッシェに挑戦しました。


しかし、
ロッシェに必要な
ココナッツロングが
以外にも高かったので、

ケチって
ココナッツロング無しで
ロッシェを作ってみました。


メレンゲに砂糖を入れて、
100℃のオーブンで焼く事、
約1時間30分・・・
ロッシェは完成しました。


食べてみると
口の中でシュワァ~と溶けて
ほんのり甘くて美味しかったです。


その為、
ロッシェに無限の可能性を
感じました。


卵白2個分のメレンゲで
ロッシェを作ったのですが、
思いの外に沢山出来たので、

半分は、
25日のまかないの為に
残しておきました。


25日になっても
ロッシェが無事でいる事を
願います。


『無限の可能性!ロッシェ!!』
2016makanai0125-2.jpg

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