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うどんの緑色付け手打ち

今日は、
30日のまかないの献立を
考えました。


30日のまかないは、
土曜日ということで、
殆ど仕込めておける料理が、
求められます。


そこで考えた献立が、
肉じゃが、
グリーンカレーうどん、

そして、
デザートに
マカロン(抹茶)です。


この献立ならば、
食材ボックス第6話より、

以前作って余ってしまった
冷凍されたグリーンカレー、
片栗粉、
粉砂糖、
抹茶オレの素、
抹茶パウダーを
使うことが出来ます。


この献立ならば、
手間も少なそうですし、

仕込みの段階で
ある程度完成出来ますし、

バランスも
良いと思います。


ただ、
グリーンカレーうどんに
関しましては、
うどんを自ら手打ちして、

更には、
ほうれん草を
ピューレ状にして混ぜて、
緑のうどんにして、

その上から、
冷凍されたグリーンカレーを
かける寸法なので、

グリーンカレーうどんが
最大の挑戦ということになります。


高難度だとは
思いますが、
失敗に怯まず、

うどんの緑色付け手打ちに
挑戦したいと思います。




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