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365歩のマーチ

365歩のマーチが
骨身に染みました。


そして、
ご訪問、ありがとうございます。






今日は、
4の倍数の策により、
まかない当番の日でした。


本日のお品書は、
筑前煮、
煮豆の巾着、

そして、
デザートに
菱餅風3色ケーキです。


筑前煮は、
肉と野菜を切って、
煮るだけなので、
作るのは簡単でした。


しかし、
それ故に
難しい事を知りました。


煮る時間が長いと
具に火が通り過ぎるし、
煮る時間が短いと
具に味が染みません。


結果、
煮る時間が短かったようで、
具に味が染みていませんでした。


しかし、
個人的には、
優しい素朴な感じがして
美味しかったと思いますが、

評判は、
普通といった感じでした。


煮豆の巾着は、
見た目は上手に出来ましたが、
砂糖が少なかったので、
味が薄かったです。


しかし、
食材ボックスで
長い事眠っていた
昆布とかんぴょうを
使い切れたのは
良かったです。


菱餅風3色ケーキは、
昨日、
抹茶のスポンジケーキで失敗し、
ヨーグルトのババロアで失敗しましたが、
途中で投げ出すのは
良くないと思い、

今日は、
ババロアの上に
イチゴジャムのゼリーを乗せました。


そして、
型から出そうとした時、
ゼリーが固まっておらず
形が大いに崩れました。


結果、
クタンクタンの
ケーキになってしまいましたが、

最後まで
投げ出さずに
作りきったことは
良かったと思います。


最近は
まかないの調子が
良かったでしたが、

本日のまかないは、
上手くは出来なかったので、

次のまかない当番で
リベンジしたいと思います。


3歩進んで2歩下がる!!


人生とは思いどうりに行かないが、
進んだり戻ったりを繰り返しながら
少しずつ前に進むのだ。


☆2016年3月4日まかない☆
 『筑前煮、煮豆の巾着、菱餅風3色ケーキ』
2016makanai0304-4.jpg

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