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目指すはお洒落!! の心意気

今日は、
4日おきの策により、
まかない当番の日でした。


本日のお品書きは、
坂上忍流カルボナーラ、
塩豆腐のカプレーゼ、

そして、
デザートに
チョコレートプリンです。


坂上忍流カルボナーラは、
2回目のジンクスへの挑戦に
なります。


坂上忍流カルボナーラは、
パスタの代わりに
焼そばの麺を使います。


前回は、
極太の焼そば麺を使った為、
麺に火が通りきらず、
生焼けのカルボナーラに
なってしまいました。


そこで、
今回は、
前回の反省を踏まえて、
普通の焼そば麺を
使用しました。


結果、
前回よりもバッチリとした
坂上忍流カルボナーラを
作る事が出来ました。


塩豆腐のカプレーゼも
2回目のジンクスへの挑戦と
なりますが、

塩豆腐も無難に作れて、
見た目的に
お洒落な料理に出来ました。


チョコレートプリンは、
チョコレートを
牛乳と生クリームに溶かし、
ゼラチンで固める
簡単なプリンだったので、
無事に成功しました。


更には、
少しアレンジを加えて、
前回のまかない当番で余った

グラサージュと
アラザンをのせて、
お洒落な仕上がりを
試みました。


結果、
とてもお洒落で美味しい
チョコレートプリンが
出来たと思います。


バイトの女の子が
満面の笑みで
『美味しかったです(^^)/』

と、言ってくれたので
骨身に染みました。


今回のまかないは、
2回目のジンクスを乗り越えて
とてもお洒落に出来たので、
成功でした。


これからも
目指すはお洒落!!
の心意気で
励んでいく寸法です。


☆2016年4月8日まかない☆
 『坂上忍流カルボナーラ、塩豆腐のカプレーゼ』
2016makanai0408-1.jpg


 『チョコレートプリン』
2016makanai0408-4.jpg

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