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負け逃げ禁止

今日は、
まかない当番の日でした。


当ブログの
ヘビーユーザーの方ならば、

『あれっ?おかしいなぁ・・・』
と、思うはずですが・・・


6月より、
まかない当番の日が
4日おきの策から、
3の倍数の策になった為、

本日は、
前倒しで
まかない当番となったのでした。


本日のお品書は、
ゴーヤチャンプル、
エビしんじょうの吸い物、

そして、
デザートに
マカロンです。


ゴーヤチャンプルは、
店のメニューにも
載っている料理ですが、

高難度の為、
自分は作った事がありません。


そこで、
まかない当番を利用して、
ゴーヤチャンプルの習得を
目指しました。


高難度の為、
上手く出来ないと思っていましたが、
思いの外に
上手に出来ました。


店長は、
どう思ったか知りませんが、
自分としては、
十分に合格点だと思います。


エビしんじょうの吸い物は、
二回目のジンクスへの挑戦になります。


前回は、
エビしんじょうを
ラップで包んで丸めて茹でましたが、

今回は、
蒸し器で蒸してみました。


しかも、
ハート型にして・・・


形が崩れる事に
チキリましたが、
少し形が乱れただけで
無事にハート型のえびしんじょうが
出来ました。


マカロンは
一昨日に
クッキー部分を作りましたが、
ひび割れてしまい、
大失敗していました。


そこで、
負け逃げ禁止という事で、

本日、
もう一回挑戦してみました。


本日は、
ひび割れる事無く
一昨日よりは
上手に出来ました。


しかし、
綺麗なピエは
出来ませんでしたし、
形もまん丸にならず、
無残マカロンに
なってしまいました。


それでも
バイトの田舎者の男が、

『おいしい!!』
と言っていたので、
少し救われました。


お菓子作りにおいて、
難しいとされるマカロン。


是非に
習得したい
お菓子です。


負け逃げ禁止!!


☆2016年5月31日まかない☆
 『ゴーヤチャンプル、エビしんじょうの吸い物』
2016makanai0531-1.jpg


 『無残マカロン』
2016makanai0531-3.jpg

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