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存じ上げます

今日は、
3から偶数へ修羅により、
まかない当番の日でした。


本日のお品書は、
長芋の肉じゃが、
オムレツ、

そして、
デザートに
カステラです。


長芋の肉じゃがは、
2回目のジンクスへの
挑戦となります。


前回は、
ツユが多過ぎて、
シャビシャビになってしまったので、

今回は、
シャビシャビにならないように
気を配って作りました。


結果、
シャビシャビには
なりませんでしたが、

どうにもこうにも
見た目的に
美しくありませんでした。


更には、
醤油と麺つゆが多く、
水が少なかった為
味が濃かったです。


煮物は、
難しいと存じ上げます。


オムレツは、
何度も挑戦していますが、
未だに
上手く出来ずにいます。


今回も
あまり上手く出来ませんでしたが、
少しは良くなったと思います。


今までは、
フライパンをトントンしても
オムレツが
1回転する事すら
出来ませんでしたが、

今日は、
100%の確率で
1回転は出来るようになりました。


しかし、
その後の
形は美しくなく、

更には、
それ以降は
なかなか回転出来ませんでした。


オムレツは、
難しいと存じ上げます。


カステラは、
一昨日に作ってありました。


そこで今日は、
トッピングに
ヨーグルトクリームを
マーブル状にして、
添えようと考えました。


しかし、
今まで何度も
マーブルに挑戦していますが、
マーブルは難しく、
まるで上手く出来ず、


完全に1色に
なじみ切ってしまいました。


マーブルは、
難しいと存じ上げます。


難しいと存じ上げます
事ばかりですが、

この後も
めげずに
チャレンジを存じ上げます。


☆2016年9月6日まかない☆
 『山芋の肉じゃが、オムレツ』
2016makanai0906-1.jpg


 『カステラ』
2016makanai0906-3.jpg

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