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精神の悲劇を排除

今日は、
3から偶数へ修羅により、
まかない当番の日でした。


本日のお品書は、
ポークシチュー、
マッシュポテト、

そして、
デザートに
ミルクレープです。


ポークシチューは、
2回目のジンクスへの
挑戦となります。


段取り的には、
簡単なので、
序盤は物凄く快調に
調理を進められました。


しかし、
ルーを加える際、
2箱買ってあったルーを
1箱使うか
2箱使い切るかで
迷いました。


味見してみた結果、
おそらく
1箱もしくは、1箱半が
適量だったと思います。


しかし、
使い切ってしまえ精神の悲劇で
2箱使ってしまった為

大変味が濃く、
さらさら感の乏しい
ポークシチューになってしまい、
失敗しました。


マッシュポテトは、
2回目のジンクスへの
挑戦となります。


段取り的には、
簡単なので、
序盤は物凄く快調に
調理を進められました。


しかし、
じゃがいもを茹でる際、
12個買ってあったじゃがいもを
9個使うか
12個使い切るかで
迷いました。


おそらく
9個が適量だったと思います。


しかし、
使い切ってしまえ精神の悲劇で
12個使ってしまった為、

大量のマッシュポテトが
出来上がり、
余ってしまって
失敗しました。


味のほうも
バター、生クリーム、牛乳を
ケチってしまえ精神の悲劇で
ケチった為、
味が薄すぎました。


ミルクレープは、
見た目的には
綺麗な層が出来て
大変美しく出来ました。


しかし、
生クリームを
ケチってしまえ精神の悲劇で
ケチった為、

クリーム感が
非常に乏しかったです。


今回のまかないは、
使い切ってしまえ精神の悲劇と
ケチってしまえ精神の悲劇で
散々な結果となりました。


このような事を
起こさない為にも、

この後は
精神の悲劇を
排除する必要があると
感じました。


☆2016年9月10まかない☆
 『精神の悲劇』
2016makanai0916-1.jpg


 『ミルクレープ』
2016makanai0916-2.jpg

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