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ダレノガレ明美さんに挑戦メロンパン

ダレノガレ明美は
料理が上手だそうです。


そして、
メロンパンも作れるそうです。


そして、
ご訪問、ありがとうございます。


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今日は、
3から偶数へ修羅により、
まかない当番の日でした。


本日のお品書は、
麻婆豆腐、
揚げ餃子、

そして、
デザートに
メロンパンです。


麻婆豆腐は、
初めて作りましたが、
クックパッドでの勉強により、
基本をしっかりと抑えて
調理できたと思います。


結果、
見た目的には
とても美味しそうに出来ました。


しかし、
豆板醬を入れる量が若干多く、
辛さが強かったのが、
惜しかったです。


揚げ餃子は、
玉ねぎとシーチキンを
マヨネーズと醤油で
味付けたタネで
臨みました。


上手く包めるか、
油の中で弾けないかと
不安はありましたが、

こちらも
見た目的には
美味しそうに出来ました。


しかし、
もう少し
揚げ時間を長くしたら、
よりカリッとなって
美味しかったかと思いました。


メロンパンは、
今まで、
丸パン・クッキーと
練習を積んで
満を持しての
ダレノガレ明美さんに
挑戦メロンパンです。


パンは無難に作れる事を
寸法していましたが、

気温が高かったせいか
発酵時間が
予想よりも遥かに短く済み、

過発酵気味になり、
パン生地が大きくなり過ぎ、
寸法が狂い始めました。


また、
クッキー生地も
柔らかくなり過ぎ、
上手く広げられず、

大きくなり過ぎたパン生地を
包み込むのに
大変苦戦しました。


しかしながら、
諦めずに
なんとかかんとか
クッキー生地でパン生地を包み込み
焼成へ!!


しかしながら、
パンはオーブンの中で
更に大きく膨らみ、
クッキーが破裂したのでした。


そして、
メロンパンは
大変難しいパンだと痛感し、

メロンパンを作れる
ダレノガレさんは
偉大だと思いました。


今回の
ダレノガレ明美さんに
挑戦メロンパンは、
上手く出来ませんでしたが、

次は、
今回の経験を活かし、
多少上手く出来ると思うので、

必ずまた
挑戦したいと思います。


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