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何でもやってみる事!!

今日は、
パプリカの皮を
剥いてみました。


パプリカの皮を剥く
オーソドックスな方法は、
パプリカを火で炙り、
真っ黒焦げにして
皮を剥くようです。


そこで、
コンロとバーナーを駆使して
パプリカを真っ黒焦げにしました。


そして、
水で洗い流すように
皮を剥いたわけですが、

いかんせん
炙りまくった為、
パプリカはクタンと
しょぼくれてしまいました。


マリネにするならば、
良いかと思いますが、
そのつもりは無く
購入していたので、

これならば、
皮を剥かない方が
良かったと思いました。


しかし、
パプリカの皮の剥き方が
分かったのは
良かったと思います。


とりあえず思うのは、
何でもやってみる事!!
という事だ。




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