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豚カツ屋の記憶が蘇る!!

今日は、
3から偶数へ修羅により、
まかない当番の日でした。


本日のお品書は、
ロースかつ、
煮物、

そして、
デザートに
チーズ蒸しパンです。


ロースかつは、
料理的にはシンプルですが、
それ故、
奥が深いとも言える。


しかし、
心配御無用です。


自分は、
青春時代の2年間、
東京の豚カツ屋で
バイトをしていた事があるのだ。


とはいえ、
もはや何年もの
ブランクがあり、

最近では、
あまり上手く豚カツが
揚げれなくなっていました。


しかし、
今日は、
豚カツ屋の記憶が蘇る!!


なんだか
とても上手に
豚カツが揚げれたと思います。


そして、
盛り付けも
とても綺麗に出来ました。


豚カツ屋の記憶が蘇る!!


豚カツ屋で
お世話になった方々は
元気でやっているだろうか・・・


僕は、
ただ前を見て
生きていると思います。


そして、
せっかくの
豚カツ屋の記憶が蘇る!!
今日のまかないですが、
写真を撮り忘れて
しまいました。


また
豚カツ屋の記憶が蘇った時に
写真に収めたいと思います。




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