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接着剤チョコレートクリーム

今日は、
明日のまかないの
下準備を行いました。


明日のお品書は、
酢豚、
チキンチリ、

そして、
デザートに
エクレアの寸法です。


本日は、
エクレアを作りました。


エクレアの生地は
シュークリームと同じ寸法で、
絞り方が異なるだけです。


その為、
生地は良く出来たと
思いますが、
どうやら、
焼き過ぎたようです。


その為、
シューが硬くなってしまい、
包丁で切れ目を入れた際、
多くのエクレアのシューが
割れてしまいました。


これはマズイ!!と
かなり焦りましたが、
心配御無用です。


自分の人生は、
誤魔化しだらけの
人生ですから、

エクレアも
誤魔化す事を
即座に思い付きました。


それは、
チョコレートクリームを
挟んだ際に、

割れたシューを
くっ付けるという
誤魔化しです。


この誤魔化しが
見事に成功し、
シューの割れは
まるで分らなくなりました。


接着剤チョコレートクリームのおかげで
今回は難を逃れましたが、

出来る事ならば、
バッチリとシューを
焼きたいのが本望。


どうやら、
自分はいつも
焼き過ぎる傾向があるので、

次に挑戦する際は、
焼き時間を短くしたいと
思います。




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