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今年1年の集大成

12月11日に
店長の弟さんに頼まれた
誕生日ケーキですが、

先日、
弟さんとお会いした際、
『宜しくお願い致します。』
との言葉をいただき、
能力値精一杯の
誕生日ケーキを作ろうと
骨身に染みました。


しかし、
そろそろ本格的に
構想をまとめなければならない
時がきているにも関わらず、
なかなか定まらずにおります。


自分は、
パティシエではありませんが、
パティシエ界の革命児!!


綺麗なケーキは
作る事は出来ませんが、
アッと驚くような
手の込んだ
斬新なケーキを作りたいと
骨身に染みています・


今年1年、
デザート作りに
励んできたので、

今年1年の集大成として、
励みたい寸法です。


おぼろげながら、
形は見えてきているので、
能力値と時間と計算して、
構想をまとめていきたい寸法です。




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